Abstract
THIS is meant to be a handy book of reference for the farmer and the agricultural student, in which any material used in agriculture may be looked up and information obtained as to its nature, use, adulteration and the like. The arrangement is alphabetical under such heads as “analysis of the soil,” “ash,” “nitrogen,” “purchase of manures”; the treatment is popular, and though results of experiments are occasionally given, there are no references. The scheme of the book causes a good deal of overlapping, and we doubt if the same end of easy reference would not be better attained by a good index to an ordinary book covering the same ground. The information provided is not very well selected nor always correct; for example, we read, “le sulfate d'ammoniaque a, au contraire, la propriété de remonter des profondeurs du sol où l'eau peut l'avoir entrainé et de revenir à la surface: c'est un sel grimpant, ainsi qu'on l'a dénommeé, et c'est cette propriété spéciale qui le fait employer avant l'hiver afin que les pluies le fassent pénétrer jusqu'aux racines. Si on l'emploie au printemps, il faut l'enfouir par un labour et ne jamais le répandre en couverture. … L'azote du sulfate d'ammoniaque est directement assimilable par les plantes.”
Dictionnaire des Engrais et des Produits chimiques. agricoles.
By E. S. Bellenoux. Pp. x + 158. (Paris: Schleicher Frères et Cie., 1904.)
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Dictionnaire des Engrais et des Produits chimiques agricoles . Nature 70, 365 (1904). https://doi.org/10.1038/070365b0
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